La cadena de comida rápida kosher Zalman's fue vendida por una suma enorme
La cadena israelí de comida rápida kosher Zalman's cambió de dueño: la empresa Kamari Retail Group compró la mitad del negocio por 3,5 millones de shéquels. Toda la marca fue valorada en 7 millones de…
Valoración
A kosher fast food chain founded by an American-born Chabad hasid has been valued at 7 million shekels, with half the business sold to Kamari Retail Group for 3.5 million. The sale signals that niche kosher concepts can attract serious investment. Watch whether the new ownership expands Zalman's beyond its current haredi customer base or keeps the format tight.